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冬瓜皮赤豆饮的做法

浙江十一选五开奖结:冬瓜皮赤豆饮

浙江十一选五走势图一 www.syncyn.com 食谱序号:41614

更新时间:2018-04-14 12:51:42

主料

冬瓜皮(适量)

辅料

小豆(适量)

厨具

砂锅

步骤

【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮的做法步骤:1

1、冬瓜洗净削皮。

【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮的做法步骤:2

2、赤小豆半碗。

【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮的做法步骤:3

3、红糖两勺。

【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮的做法步骤:4

4、将冬瓜皮、赤小豆、红糖倒入砂锅,加水。

【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮的做法步骤:5

5、大火烧开,文火煎。方法等同于煎中药。

【你家的冬瓜皮扔了吗】冬瓜皮赤豆饮的做法步骤:6

6、煮到赤小豆烂了即可。我煮了大约一个小时。

菜谱简介

冬瓜是这个季节餐桌上的一道美味。在这里我却要问一句:你家的冬瓜皮扔了吗?中医讲究食药同源,有些食物既是美味,又是很好的药材,这些食物不仅能够填腹充饥,同时具有治疗一些疾病的作用今天我们来说一道用冬瓜皮做的饮品。冬瓜皮赤豆饮。冬瓜皮与赤小豆、红糖适量,共同煎煮,待豆烂后食豆喝汤,可用于体虚水肿患者。

小诀窍

因为我们做的这道饮品实际上属于药膳,所以最好用砂锅呀。

小常识

红豆挑选方法

红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒;然后看颗粒大小均匀饱满的为上品;再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。

把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

红豆如何保存

一年

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